Perubahan wujud zat

1.      

     Ketika suatu zat berubah wujud  dari padat ke cair, atau dari cair ke gas, sejumlah energi terlibat pada perubahan wujud zat tersebut. 

Kalor yang diperlukan untuk mengubah 1 kg zat dari padat menjadi cair disebut kalor lebur, L_B. Kalor lebur air dalam SI adalah sebesar 333 kJ/kg (3,33×10J/kg), nilai ini setara dengan 79,7 kkal/kg. Sementara itu, kalor yang dibutuhkan untuk mengubah suatu zat dari wujud cair menjadi uap disebut kalor penguapan, dengan simbol L_u. Kalor penguapan air dalam satuan SI adalah 2.260 kJ/kg (2,26 × 10⁶J/kg), nilai ini sama dengan 539 kkal/kg. Kalor yang diberikan ke suatu zat untuk peleburan atau penguapan disebut kalor laten.

Besar kalor lebur dan kalor penguapan untuk berbagai zat tampak seperti pada Tabel 6.3

     Kalor lebur dan kalor penguapan suatu zat juga mengacu pada jumlah kalor yang dilepaskan oleh zat tersebut ketika berubah dari cair ke padat, atau dari gas ke uap air. Dengan demikian, air mengeluarkan 333 kJ/kg ketika menjadi es, dan mengeluarkan 2.2 60 kJ/kg ketika berubah menjadi air. Tentu saja, kalor yang terlibat dalam perubahan wujud  tidak hanya bergantung pada kalor laten, tetapi juga pada massa total zat tersebut, dirumuskan:

     Q =  m.L....................................... (2 1)

dengan:

Q = kalor yang diperlukan atau dilepaskan selama perubahan wujud  (J)

m = massa zat (kg)

L = kalor laten (J/kg)